-
Articoli recenti
Archivi
Categorie
Meta
Tag Cloud
- abbinamenti
- agriturismo
- Amarone
- antinori
- Barolo
- Bolgheri
- Bordeaux
- Brunello di Montalcino
- Cabernet Sauvignon
- caminella
- Campania
- cantina
- cantine aperte
- cantine aperte 2012
- cantinetta elettrica
- Castellina in Chianti
- Castello di Brolio
- chardonnay
- Charlie Arturaola
- Chianti
- Chianti Classico
- cucina provenzale
- Debra Meiburg
- DOC
- enoteca
- fiano di avellino
- fontanafredda
- Francia
- FranciaCorta
- gambero rosso
- Garonna
- Gewurztraminer
- gowine
- Guado al Tasso
- La Leccia
- Langhe
- la Paillotte
- Leone de Castris
- Les Baux de Provence
- lombardia
- Luca Gardini
- lugana
- Mas Sainte Berthe
- mastroberardino
- Merlot
- moscato
- MTV
- Nebbiolo
- Nicola Bonera
- Nino Negri
- oltrepò
- Piemonte
- Primitivo di Manduria
- profumi primari
- profumi secondari
- profumi terziari
- Puglia
- Ricasoli
- Rosso Valtellina
- Sagrantino
- sentore banana
- spaghetti alle vongole
- stangiovese
- Supermercato
- Syrah
- Taurasi
- Toscana
- Valpolicella
- Veneto
- vermentino
- vinitaly
- vino bianco
- Viognier
- Volpaia
- vongole
Archivi categoria: Vini Bianchi
Kaos e Borgogna
Sui rossi l’esito della battaglia è incerto e uno qualsiasi dei contendenti potrebbe portarsi a casa la vittoria, ma, sui bianchi, mi spiace ammetterlo, i francesi hanno qualcosa in più rispetto agli italiani. Gli champagne (quasi inutile ricordarli), i pinot … Continua a leggere
Pubblicato in Abbinamenti, Vini Bianchi, Vini francesi
Contrassegnato Boillot, Borgogna, Bourgogne, Chablis, Insalata di Polpo, La Kuccagna, Pesce, Pesce Spada, Risotto con calamari e gamberi, Spaghetti con Astice, Tempura, vermentino
Lascia un commento
Una domenica spumeggiante: champagne a Reims.
Parigi, fine agosto. Gare d’Austerlitz. Siamo lì per prenotare un velocissimo TGV, destinazione Reims. Allo sportello, dopo una piccola incomprensione, che non è dovuta, chiaramente, al mio perfetto francese (!?), ma alla pronuncia quasi impossibile di quella città (consoliamoci, i romani prima … Continua a leggere
Pubblicato in Champagne, Degustazione, Turismo Enologico, Vini Bianchi, Vini francesi, Vini Rosé
Contrassegnato Champagne, metodo champenois, Pommery, pupitres, Reims, Taittinger
1 commento
Estate 2012. Sardegna, anzi, Gallura!
Eccoci, finalmente, di ritorno dalle vacanze estive: chiediamo ufficialmente scusa per l’assenza prolungata! Vi siamo mancati, vero? 🙂 Per farci perdonare, pubblicheremo alcuni brevi resoconti delle ultime avventure di TempodiVino (sezione Turismo enologico, ovviamente!). Prima tappa: la Gallura, parte est. … Continua a leggere
Pubblicato in Degustazione, Turismo Enologico, Vini Bianchi
Contrassegnato Berchidda, Consorzio di tutela del Vermentino di Gallura, Gallura, Lupus in Fabula, museo del vino, Olbia, Sardegna, Tenute Olbios, Vermentino di Gallura docg, Vini Mura
Lascia un commento
Ecco l’abbinamento ideale vino-formaggi. E non è una bufala!
Sapevate che il termine mozzarella è il diminutivo di “mozza”, da mozzare e che deriva dal movimento fatto per dare a questo formaggio la sua particolarissima forma? Forse sì, ma vedere qualcuno realizzare di fronte a noi questo prodotto, con … Continua a leggere
Pubblicato in Abbinamenti, Degustazione, Vini Bianchi, Vini Italiani, Vini Rosé, Vini Rossi
Contrassegnato Abbinamento vino-formaggio, Azienda Agricola Bertagna, Campi Flegrei, Cantine della Valtenesi, Chiaretto, Crema, Falanghina, Festa di San Pantaleone 2012, Francesco Boschis, Freisa, Garda Cabernet, La Sibilla, Langhe Rosso, Luca Bandirali, Mozzarella di bufala, Pergola, Ruggero Massari, Valtenesi
Lascia un commento
tempodivino 