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Archivi categoria: Vini Rosé
TempodiVino si tinge di rosa
Anche l’occhio vuole la sua parte e, attratti dall’aspetto di un vino che si distingue tra gli altri esposti in enoteca, non sappiamo resistere. Così, anticipiamo il tempo delle fragole: ne compriamo due cestelli, le prepariamo con cura, ne riduciamo … Continua a leggere
Pubblicato in Abbinamenti, Degustazione, Vini Italiani, Vini Rosé
Contrassegnato antinori, Bolgheri, Cabernet Sauvignon, DOC, Guado al Tasso, Merlot, Risotto alle fragole, Scalabrone, Syrah, Toscana
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Una domenica spumeggiante: champagne a Reims.
Parigi, fine agosto. Gare d’Austerlitz. Siamo lì per prenotare un velocissimo TGV, destinazione Reims. Allo sportello, dopo una piccola incomprensione, che non è dovuta, chiaramente, al mio perfetto francese (!?), ma alla pronuncia quasi impossibile di quella città (consoliamoci, i romani prima … Continua a leggere
Pubblicato in Champagne, Degustazione, Turismo Enologico, Vini Bianchi, Vini francesi, Vini Rosé
Contrassegnato Champagne, metodo champenois, Pommery, pupitres, Reims, Taittinger
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Ecco l’abbinamento ideale vino-formaggi. E non è una bufala!
Sapevate che il termine mozzarella è il diminutivo di “mozza”, da mozzare e che deriva dal movimento fatto per dare a questo formaggio la sua particolarissima forma? Forse sì, ma vedere qualcuno realizzare di fronte a noi questo prodotto, con … Continua a leggere
Pubblicato in Abbinamenti, Degustazione, Vini Bianchi, Vini Italiani, Vini Rosé, Vini Rossi
Contrassegnato Abbinamento vino-formaggio, Azienda Agricola Bertagna, Campi Flegrei, Cantine della Valtenesi, Chiaretto, Crema, Falanghina, Festa di San Pantaleone 2012, Francesco Boschis, Freisa, Garda Cabernet, La Sibilla, Langhe Rosso, Luca Bandirali, Mozzarella di bufala, Pergola, Ruggero Massari, Valtenesi
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Cena provenzale
Che fatica tornare al lavoro, dopo il ponte del primo maggio! Viene voglia di ripensare, con un tocco di nostalgia, ad alcuni momenti, magari appena trascorsi, di un nostro “tempo divino”, fatto di luoghi, persone, cultura e gastronomia (anzi, enogastronomia). … Continua a leggere
Pubblicato in Abbinamenti, Degustazione, Turismo Enologico, Vini Rosé, Vini Rossi
Contrassegnato abbinamenti, Arles, cena vegetariana, cucina provenzale, la Paillotte, le Plaza, Les Baux, Les Baux de Provence, Mas Sainte Berthe, Mistral, Provenza
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tempodivino 